続 かぼちゃプリン

その後何度か微調整して、前より美味しく作れるようになったので備忘録。

 

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うらごしかぼちゃ 70g

(生協のうらごしかぼちゃなら7個分)

牛乳 115g

お砂糖 小1

ゼラチン  3gほど

 

ゼラチンは水にふやかし(水は分量外)、その間にそれ以外の材料をレンジで3分半。

ふやけたゼラチンを加えて全て混ぜ合わせる。

器に入れて、冷蔵庫で冷やす。

今回は3個分。

 

美味しい。

クリーミーだけど、ほとんどかぼちゃそのままだ。

おやつは素朴に限る。