2021-07-25から1日間の記事一覧

米粉スコーンの試作

助産院で小麦粉を控えるように言われ、米粉を使ったレシピを模索中。 今度はスコーン。 なかなかまとまらず、どんどん米粉を足してなんとか生地になった。 きっと牛乳の量を間違えたんだ。。 おぼろげな記憶で、80gのはずの牛乳を150g入れてしまった気がする…