体外受精をキャンセルしてから、はや２ヶ月が経った。 4月1日の移植予定を3月27日にキャンセルして、薬をやめて、先日２回目の生理が。 無事にリズムも戻ってきた。 コロナの影響が妊婦や新生児にどう出るのか。 ほとんど確かな情報がなく、感染者は加速する…

村上春樹さんのラジオ番組を毎回楽しみにしている。 ジャズやクラシックはもちろん、ロックやポップス、最新曲から誰もが知ってる懐かしい名曲を、曲にまつわるエピソードや歌詞の翻訳とともに紹介している。 先週金曜日は、２時間の特別編『ステイホームス…

ハードなパンではなく、今回はふわふわソフトな食パン。 生クリームが余ったので、しっとり乃がみ風食パンに挑戦することに。 乃がみ風レシピはいろいろあったけど、手持ちの材料で試せるようにちょっと調整。 生クリームや蜂蜜、バターの入ったリッチな配合…

留学中に何度も食べたアップルクランブル。 久しぶりに作ってみることに。 ・りんご部分 りんご 大玉１個 砂糖 40 シナモン 適量 レモン果汁 大さじ1程度 ・クランブル部分 小麦粉 100g バター 50g 砂糖 20g リンゴをいちょう切りにし、砂糖とシナモンを振り…

後半３冊。 ゲドは全ての力を使い果たし、魔法使いではなくなってしまう。 人知れず静かに暮らし始めた新たな生活を描いた４巻、帰還。 ３冊目から４冊目を執筆するまでに、なんと18年程も空いていたそう。 ここから面白くなくて読めなくなったという人が多…

朝からドーナツを揚げた。 小麦粉 250g サラダ油 小さじ1 砂糖 70g ベーキングパウダー 小さじ2 たまご 2個 （お好みで）砕いたアーモンド 適量 全部混ぜて、まとまってきたら手で捏ねて、30分ほど寝かせる。 生地を1〜1.5cmほど広げて、コップなんかで型抜…

初めての小麦粉、メルベイユ。 フランスの小麦粉で、『素晴らしい』という意味だそう。 長い間品種改良されずいたというのは、改良の余地がないくらい品種ということなのかな。灰分が高いので、味わい深さを期待している。早くカンパーニュも試してみたいな…

マスクを作った。 あとワイヤーと紐を付けるだけ、というところで１ヶ月くらい置いたままになっていて、ようやく完成。 型紙はMahoe Anelaさんの『【無料ダウンロード型紙】ポケット付き立体マスク』。 旦那さん用にＸＬ～ＸＸＬ sizeを３枚、 自分用にＭ～…

３冊目。ここで物語はひと区切り。 長らく平和だった世界に、何かが起きていた。魔法の力が衰え、人々は無気力になっている。賢いはずの竜までもが、言葉を忘れて互いを傷つけ合っている。 大賢人となったゲドのもとへ異変を知らせに訪れた、王家の血を引く…

また少し描いた。 少しずつ。

ライ麦の配合を26%に増やして挑戦。 富澤トラディショナル 120g カメリアスペシャル 50g ライ麦 60g 塩 4g ドライイースト 小さじ1/3 水（常温）156cc（加水率68%） ・生地作り 小麦粉と水をヘラで混ぜ合わせる。 ラップをかけて30分程度馴染ませる。 その後…

少しずつ描いてる。 描いてるうちに、だんだん芽がのびていく。。

初めての角食パン。ライ麦は8%。 ペリカンのようなシンプルでどっしりした角食パンを目指す。 いろいろ参考にしながら分量を決めた。角食の型比容積は3.5〜4.0が適正だというところ、3.2になってしまった。かなり生地量が多いけど、大丈夫だろうか。。 小麦…