とってもシンプルなスマイルクッキー。 米粉で作ったらまとまらず、ずいぶん油を出すことになってしまった。 調べてみたら、小麦粉でもまとまりにくくて、いろんな人が苦戦していた。 手早くやることがこつみたい。 次はもう少しうまくできるかな？ メモ： …