大胆なポトフと、デストロイヤー

ポトフが好きだ。

大きく切った野菜。

焼き目をつけたらぐつぐつ煮込んで、少し塩を振って。それだけでおいしい。

じゃがいもは、デストロイヤー。

ほくほく、栗みたいな甘さのじゃがいも。

皮はさつまいもみたいに赤くて、中身は黄色みがかっている。

煮崩れが少なく、日持ちして、育てやすい品種だそうで。

小さめのじゃがいもなので、丸ごと入れた。

野菜の切るサイズ、どこまで大きくできるか、ついつい試したくなってしまう。

量がありそうに見えて、案外ぺろりと食べられる。