菊川駅近くのスワンマークの喫茶店で。 少し和風？美味しかった。 なにより形がかわいい。 ミナペルホネンとダムタイプの帰り道。 ミナペルホネン、見たかった原画が見られてよかった。 挿絵も素敵だった。 わたしも早く帰ってなにか描きたい、つくりたい。 …

前回ばっとしなかったから、今回は原因をしっかり調べて計画を練った。 一番の課題はちゃんと膨らまないところ。とにかく生地のグルテンをしっかり強くして、膜を作り気泡を包み込めるように意識した。 ・オートリーズしてみる 小麦粉と水を先に混ぜ合わせ、…