美味しい強力粉を手に入れて、久しぶりの、パン。７ヶ月ぶり。 レーズンが余っていたので、レーズンカンパーニュを作ることに。 北海道産ハードブレッド専用粉 230g 塩 4g ドライイースト 小さじ1/2 水（常温）160cc（加水率69.5%） 干しレーズン 約60g ・生…