旦那さんの誕生日がちょうど出産予定日に近いので、入院でお祝いできないかもしれない。
ということで、少し早めのプレお祝いとして、レモンムースタルトを作った。
レモンを使ったお菓子、やっぱり夏は食べたくなる。
MyLohasの松本日奈さんのレシピを参考に。
美味しかったけど思ったよりムースが固めになってしまった。
タルト生地は、初めて作ったけどなかなか大変だった。やっぱりバターや油が多く使われているものを作ると、混ぜるのにも力がいるし後片付けが大変。フードプロセッサーが欲しいなぁ。
ムース、上手に作れるようになりたいな。
