この前生焼けだったたまご蒸しパンに再挑戦。
前回はパウンドケーキ型だったけど、今度は深めのお皿を使って簡単に。
油もごま油から米油に変更。
≪お皿（内径15cm、深さ3〜4cm）ひとつ分≫
米粉 100g
牛乳 100g
砂糖 40g
卵 1個
油 大さじ1（今回は米油を使用）
ベーキングパウダー 2.5g（小さじ1/2〜1弱）
全部混ぜて、蒸し器で17分。
竹串を刺してみたら中心が少し生っぽかったなで、追加で２分蒸すことに。
？？？！
全然膨らまなかった笑
ベーキングパウダー、足りなかったかな。
もっちりで、ふわふわ感なし。
美味しいけどこれはなんとかしないと。。
お皿には、くっつかないように一度くしゃくしゃにしたクッキングシートを敷いた。
（バスクチーズケーキみたい）
もう一度リベンジしよう。。笑
