続 なかしましほさんのスマイルクッキー

前回まとめるのに苦労したのは、きっと米粉のせいだということで、米粉の分量を減らして再挑戦。

それにしてもほんとに簡単にできるので、嬉しいレシピだ。

メモ：

米油　大さじ4

米粉　40g

小麦粉　40g

全粒粉　80g

メープルシロップ　大さじ2.2

オーブン：170度で17分

結局今回も苦戦。

でもこの前より少ない脂でまとめることができた。甘みは、もう少しあってもいいかな？

母に振る舞う。好評。

しばらくおやつはこれだなぁ。